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【1/16開催・参加無料】
次世代家庭用調理器の共同開発―亜臨界状態の加圧熱水が生み出す「おいしさ」と「健康」―
●京大の食品コロイド学研究者と、パナソニックの開発担当者が登壇
●「健康」「おいしさ」にご関心のあるヘルスケア・食品関連企業の方におすすめ！
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○開催：2024年1月16日（火）16:00～18:00／参加無料／ハイブリッド開催
（オンライン参加の方は16:00～17:30）
○場所：健都イノベーションパークNKビル1Ｆク・ラスターラウンジ／オンライン
○登壇者
(1)松宮 健太郎 氏（京都大学大学院農学研究科 食品生物科学専攻農産製造学分野 准教授）
(2)新田 浩朗 氏（パナソニック株式会社 くらしアプライアンス社 コアテクノロジー開発センターフードサイエンス部）
○問い合わせ先：京都リサーチパーク(株) 新事業開発部 担当：池田 tkl@ml.krp.co.jp