「ストレス社会」を生き抜くための新しい「食」のかたちを、共同研究を通して追求・挑戦されている、京大研究者と製菓メーカーの開発者がご登壇。
共同研究の内容や成果はもちろん、産学連携の成功・失敗のポイントや今後の展開についてもお聞きしましょう。「食」と「こころ」の分子基盤解明によりもたらされる現代社会を生き抜くヒントについても議論を交わします。
・日 時：2022年3月9日（水）16:00～17:00
・開催方式：オンライン
・参加費：無料
・お問合せ先：京都リサーチパーク(株) 新事業開発部 担当：池田 tkl@ml.krp.co.jp
詳細：https://www.krp.co.jp/events/detail/2892.html