今回、株式会社香味醗酵 技術顧問 立松健司さまをお招きし、絶対的な評価方法が存在しなかった匂いの世界を数値化する独自技術を開発された同社の具体的な研究内容・事業内容だけではなく、「匂いの定量化」に着目して事業を立ち上げられた経緯、開発を進めていく上で壁となったこと、そして今後の展望についてなど、お伺いいたします。
身近であるけれど、目に見えない「匂い」とその可能性について、是非この機会に知っていただければと思います。みなさまのご参加をお待ちしております！
■セミナータイトル：香味醗酵が描く「匂い」の未来 ～世界初！匂い数値化技術と、拡がる可能性～
■日 時：2023年8月29日（火）16:00～17:30（オンライン参加の方は16:00～17：00）
■現地会場：〒566-0002 大阪府摂津市千里丘新町3-17
健都イノベーションパークNKビル1Ｆク・ラスターラウンジ
交通アクセス：JR京都線岸辺駅より徒歩7分
（定員15名）
■オンライン会場：Zoomウェビナー（定員200名）
※お申込いただいた方には、お申込み後と開催前日にZoomウェビナーのURLをご送付します
■主 催：JR西日本不動産開発株式会社、京都リサーチパーク株式会社
■お問合せ：京都リサーチパーク株式会社 新事業開発部 担当：池田 tkl@ml.krp.co.jp